Listeria: Síntomas y Cómo Afecta en el Embarazo

La bacteria Listeria monocytogenes, provoca en los seres humanos la listeriosis, enfermedad grave caracterizada por provocar fiebre y dolores musculares así como otros problemas gastrointestinales.

Normalmente los síntomas provocados por la listeria sólo se ven reflejados en mayores de 65 años, embarazadas, recién nacidos y personas con el sistema inmunitario debilitado.

¿Cómo se produce la infección?

Esta bacteria básicamente se puede encontrar en alimentos (en la mayoría de casos de orígen animal, ya que se transmite de animales a humanos) en mal estado, mal elaborados y/o crudos. La infección es invasiva, es decir, puede ser absorbida por los intestinos y distribuirse por el torrente sanguíneo.

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Síntomas de la Listeria y recomendaciones

Al acceder a los intestinos, la bacteria suele causar los siguientes síntomas:

  • Fiebre
  • Escalofríos
  • Dolores musculares
  • Náuseas
  • Diarrea

Si llega a invadir el sistema nervioso, los síntomas empeoran:

  • Dolor de cabeza
  • Rigidez en el cuello
  • Confusión o cambios en el nivel de alerta
  • Pérdida de equilibrio
  • Convulsiones

Un aspecto que no se debe pasar por alto, es que aunque los signos suelen aparecer en el transcurso de unos días tras la ingesta de alimentos contaminados, éstos pueden retrasarse hasta 30 días.

¿Qué puedes hacer si contraes Listeriosis?

Aconsejamos realizar una consulta médica en caso de haber consumido un alimento retirado por un brote de Listeria y sentir signos de infección, la misma recomendación aplica también a la ingesta de alimentos elaborados con leche cruda, perritos calientes o productos de charcutería mal cocidos.
En caso de tener los siguientes síntomas:

  • Fiebre elevada
  • Dolor de cabeza intenso
  • Rigidez en el cuello
  • Confusión
  • Sensibilidad a la luz

Recomendamos encarecidamente acudir al centro de urgencias más cercano, puesto que la lista anterior corresponde a las señales de una meningitis bacteriana, una complicación mortal que puede llegar a causar la infección por ésta bacteria.

Listeria en el embarazo: recién nacidos

En el caso de las embarazadas, la infección es generalmente leve, no es el caso para los bebés a los cuales puede afectar devastadoramente. Dado que el recién nacido no cuenta con un sistema inmunológico eficaz, pueden presentarse los siguientes escenarios:

  • Muerte fetal pre alumbramiento.
  • Infección potencialmente mortal tras nacer.
  • Aborto espontáneo.
  • Nacimiento prematuro

Control y prevención de la Listeria

Hay una serie de medidas de control y prevención que exponemos a continuación:

  • Conservar aparte de alimentos crudos.
  • Calentar correctamente la comida precocinada.
  • Realizar un correcto lavado de manos previo a la manipulación de alimentos.
  • Lavar exhaustivamente las verduras, hortalizas y frutas antes de ingerirlas. (Aunque no proceden de animales, su crecimiento puede haber sido potenciado mediante heces o abonos con presencia de Listeria)
  • Durante el embarazo, seguir las indicaciones del personal médico especializado.

 

Conclusión

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